Les passionnés de cuisine arrivent à préparer quelques plats, mais ils manquent généralement des techniques et de l’expérience des chefs. Maîtriser l’art culinaire nécessite apprentissage et pratique approfondie.
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Grâce aux réseaux sociaux et aux cours en ligne, certains autodidactes se sont distingués. Le parcours d’une passionnée devenue cheffe et auteure de livres de cuisine démontre qu’il est possible de réussir autrement que par la voie classique.